体内一旦缺少维生素c，就会表现为消化不良，烦躁不安，面色苍白，低热等症状。相继会出现坏血病的明显症状，全身任何部位可能会出现程度不同，大小不等的出血点，较常见为长骨骨膜下出血，牙龈粘膜下反复出血，牙龈呈紫红色，轻微按压便可出血。如果体内缺少维生素c，手术后不易康复。