生姜变绿了还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我在生姜刚上市的时候，家里买来了一些，就一直放在厨房里，一看有些生姜都变绿了，生姜变绿了还能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
生姜放的时间久了，尽量不要食用。变绿有可能发霉。保持好个人和饮食的卫生。尽量吃新鲜的水果，蔬菜类。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。
2023-04-21