海带的营养价值有哪些
2023-04-21
问题描述：我家住海边因为我家海带特别多还带有没有营养，我也想吃海带的营养价值有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富。
2023-04-21