金桔是一种营养价值比较丰富的水果，也叫做寿星柑。味道非常的鲜美，吃完之后可以有利于促进食欲。从营养学的角度来讲，金橘可以有效的防止血管破裂，可以应用于血小板减少性紫癜，或者是进行性色素性紫癜性皮肤病。金桔还可以调节血压、降低血液中的胆固醇，从而起到一定的保健作用。金桔有理气化瘀、消食化痰的功效。