隔夜茶能喝吗隔夜茶还可不可以喝
2023-04-21
问题描述：我经常第一天的茶没喝完，第二天还剩下很多，又不敢喝，隔夜茶还能喝的吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
隔夜茶没变质是可以喝的。隔夜茶是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。
2023-04-21