红著主要指的是红薯，属于一种块根类的食物。从中医角度来讲，这种红薯可以润肠通便、补中益气，对于大便干燥导致的腹泻有很好的改善作用，可以增强身体的免疫力。而从营养学的角度来讲，这种红薯汁中的果胶、果糖、纤维素、氨基酸、维生素和矿物质都非常丰富，在促进肠道蠕动的同时可以补充丰富的营养成分，能够营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以起到减肥的作用。