核桃油的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我平时不怎么做饭，今天去超市发现有核桃油，核桃油的营养价值和功效都有什么啊？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
核桃油能够调节血脂，可以增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而预防动脉硬化。磷脂含量较为丰富，能够增加脑细胞的活性，提高记忆力和智力水平。
2023-04-21