葡萄是酸性还是碱性
2023-04-21
问题描述：我最近看了一段时间的养生书，上头说人体里内是一个酸碱平衡，我比较喜欢吃葡萄，葡萄是酸性还是碱性？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
葡萄属于水果，在体内代谢后呈碱性，属于碱性食物。像葡萄这类的水果和蔬菜富含钾、钠等矿物质，在体内代谢后呈碱性，故称之碱性食物。而肉食、乳制品、糖类、谷物属于酸性食物，体内代谢后呈酸性。酸性与碱性食物搭配有益于健康。
2023-04-21