花生的热量高吗
2023-04-21
问题描述：我是一个挺苗条的人，平时喜欢吃些花生米。可是朋友说吃花生米会发胖。花生的热量高吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
花生的热量是比较高的，每100颗鲜花生热量是313大卡，如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。花生的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素，粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素，经常食用花生能够促进儿童骨骼发育，预防老年骨骼退行性病变。
2023-04-21