什么是酸性食物和碱性食物
2023-04-21
问题描述：我在生活中经常听到吃的食物中有酸性食物和碱性食物，什么是酸性食物和碱性食物？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
酸性食物是指经过人体消化吸收后，可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。
2023-04-21