韭菜是不是发物
2023-04-21
问题描述：我是一个美食爱好者，喜欢吃各种食物，韭菜是我最喜欢吃的一种，韭菜是不是发物？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
韭菜属于发物，是生发类发物。具体食物还有春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。
2023-04-21