减肥期间可以吃馒头，但要控制摄入量。馒头的主要成分是淀粉，属于碳水化合物类食品，如果过量，会导致能量的蓄积，有增肥作用。但这种食品是提供葡萄糖的主要物质，而葡萄糖对于机体的供能有非常重要的作用。馒头在内的碳水化合物类食品，每天不能超过300克，没有增肥作用，还能有效为机体提供能量。