红芸豆的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述：我最近免疫力低下，经常感冒，发烧，朋友说吃红芸豆挺好的。红芸豆的营养价值与功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
红芸豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等独特的成分，具有提高人体的免疫能力。增强抗病能力，激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶，对于肝昏迷患者有很好的效果，芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。尤其适用于心脏病，动脉粥样硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者使用。
2023-04-21