水是无色无味的液体，平时如果不放入甜味物质的情况下，感觉不出甜味，但在口渴或者刚刚进食苦味食物后，饮水时可以有淡淡的甜味。如果长期喝水感觉是甜的，可能是身体某些方面出现问题。糖尿病血糖升高，唾液中也会含有少量糖分，感觉水是甜的。消化系统紊乱时淀粉酶分泌增多，口中时常感觉是甜的。有些精神障碍和中枢神经系统疾病或者服用某些特殊药品患者会出现幻味，感觉喝水是甜的。