莴笋叶的营养价值莴笋叶的作用及功效有哪些
2023-04-21
问题描述：我从老家的菜棚里面搞了好多芦笋，莴笋叶的营养价值，莴笋叶的作用及功效有哪些？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
莴笋叶具有润肠通便，催乳利尿，提高免疫力，抗癌防癌的功效。含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素E，胡萝卜素，烟酸等很多的营养成分。含有铁元素可以被人体很好的吸收，有预防缺铁性贫血的作用。含有的钙，锌等元素，可以促进骨骼生长。
2023-04-21