榴莲籽不可以生吃，但是煮熟以后可以吃，榴莲籽中的营养价值非常高，含有天然的蛋白质，进入体内，可以有效被机体吸收，能增强机体免疫力。榴莲籽可以起到健脾的功效，时常吃一些榴莲子可以滋补，榴莲籽可以起到抗氧化的功效，对于女性而言，可以美容养颜。