荠菜可以清热明目，利水消肿。对于紫癜性疾病或者出血性疾病有很好的抑制作用。吃荠菜之后还可以缓解眼底出血，可以降低血压，降低血脂，从而起到一定的养生保健的作用。荠菜中还含有一定的膳食纤维，适量的吃荠菜可以促进肠道蠕动，从而达到消除宿便，减肥塑身的目的。