什么时候喝水，需要考虑手术情况，要病房医护人员确认。全麻之后大多回到病房6-8个小时后可以喝水，但是由于全麻所做的手术不一样，可能手术需要又不同，比如胃肠道手术，往往需要1天以后才能喝水。如果做的是食管手术，常常需要10天以后才能喝水。