猪血的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我从来不听吃猪血，可是朋友去很喜欢吃，还说特别有营养，我想知道猪血有什么功效与作用?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
有理血祛瘀、止血、利大肠之功效。中医认为，猪血可医治干血痨。猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2023-04-21