红汗菜的功效与作用
2023-04-21
问题描述：我朋友从外地回来，带来一些红汗菜，说的是好东西，让留着吃。红汗菜的功效与作用？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
红汗菜也叫苋菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，胡萝卜素比茄果类更高，能为人体提供丰富的营养，能强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜之称。红汗菜中钙的含量比较高，容易被人体吸收利用，促进牙齿和骨骼生长。
2023-04-21