女人吃南瓜可以美容养颜、降血糖降血脂，南瓜中含有的维生素C克可防止硝酸盐在消化道中转化为致癌的亚硝酸盐。南瓜中含有甘露醇，可以减少粪便中毒素对人体的危害，南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素，并起到解毒作用。