鲨鱼油是从鲨鱼腹部脂肪上面提出来的一种东西，有清理血栓的功效，防止血小板粘连，凝聚，有效防止血栓的形成，预防中风。能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性，增强免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。