减肥可以吃猪油吗
2023-04-21
问题描述：我最近正处于减肥期间，想在饮食搭配上注意一下，减肥这段时间可不可以吃猪油?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
减肥期间不可以吃猪油。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，猪油含有的脂肪比较高，而且热量也比较高。
2023-04-21