饭豆也叫做白豆。属于一种营养价值比较丰富的豆类，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙离子及大量的膳食纤维，含有的维生素种类也非常多，适量的吃一些饭豆，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以保证自身血红蛋白的生成，能够改善贫血现象、促进肠道蠕动、缓解便秘，还能够降低身体内胆固醇的含量，从而起到降低血压、降低血脂的作用。患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。