莲子本身含有丰富的营养物质，并且具有清热降火的作用，而其含有的降火成分主要存在于莲心中，所以吃莲子时最好吃带心的莲子。吃莲子时一般不需要忌口，最好要多查查书籍，但是最好不要和猪肚一起食用，莲子结合猪肚一同食用，容易中毒，所以要谨慎食用。