红枣蒸熟吃有什么功效
2023-04-21
问题描述：我特别喜欢吃红枣，感觉有贫血现象时，就会从点大枣补补，红枣蒸熟吃有什么功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
蒸熟的枣相对于生枣更易消化。枣蒸熟吃有很多好处的，特别对脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。
2023-04-21