炼乳的营养价值与功效
2023-04-21
问题描述:我前几天去商场买的炼乳,听说对身体好,哪炼乳有什么营养价值与功效?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
炼乳是一种奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒杀菌浓缩制成。炼乳中含有抗坏血酸和碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。可以为身体补充能量,对于视力和皮肤比较有好处;另外炼乳可以补充钙质,对于一些缺钙的老年人和儿童有益处;另外炼乳可以补充人体多种营养物质。在中医讲,炼乳具有生津润燥,健脾养胃,养心安神,润肠通便等多种作用。
2023-04-21