鸡蛋和柿子能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我最近看见网上是说鸡蛋和柿子不能再一起吃，会引起疾病的，鸡蛋和柿子能一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
柿子和鸡蛋是不能一起吃的。柿子中含有的一些物质，可以将鸡蛋所含的蛋白质钙化，严重者会出现胃结石。两种食物都是一种营养价值很丰富的食物，柿子之中还有很多的鞣酸，鸡蛋中含有大量的蛋白，这两种物质在一块混合之后，容易产生鞣酸凝结。
2023-04-21