有利于肠胃蠕动，促进消化，促进排毒；葡萄干中含铁丰富，可以缓解手脚冰凉、面色苍白等症状；降低胆固醇，保护心血管，预防脑血栓、冠心病等重大疾病；有利于防止龋齿；美容养颜，可以延缓衰老；缓解神经衰弱，可以增强记忆力。喝葡萄干水对人体也有坏处：会引起血糖升高，严重时会造成糖尿病；过度食用会造成便秘。