莲子茶的营养价值丰富，莲子具有很好的去心火的功效，并且有助于睡眠。经常喝莲子茶还具有养心健脑的功效，特别是脑力劳动者经常服用可以达到健脑的功效，增强记忆力，提高工作效率，预防阿尔茨海默病。还有明显的降压功效，可以扩张外周血管，降低血压。还具有较好的清心安神，固经止血的作用。