老年人出现不吃不喝，如果是因为突然出现吞咽困难，考虑延髓梗死，需要及时治疗原发疾病，给予下鼻饲喂流食，后期通过针灸、吞咽功能训练，如果恢复了，患者就可以自行进食了。另外还要考虑抑郁症、精神心理类疾病，需要就诊心理门诊，进行心理疏导，或者口服抗抑郁药物。还有一些老年人出现心衰、肺感染也会出现不吃不喝，需要相关的治疗，病情缓解，就能进食。