牛蛙能吃吗
2023-04-21
问题描述：我平时喜欢吃牛蛙，但是最近我听朋友说牛蛙根本不能吃，因为牛蛙身上有很多寄生虫，牛蛙能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
牛蛙是一种可以吃的水产品，其中含有丰富的营养物质。但是也因为牛蛙的生长环境特殊，确实有报导称牛蛙体内携带大量寄生虫及病菌，如果加工烹饪的不彻底，就会导致人致病。因此吃牛蛙的时候一定要煮熟煮透，不要吃半生不熟的牛蛙。
2023-04-21
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