白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我平时炖汤时喜欢把白萝卜和胡萝卜一起放到汤里，白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
2023-04-21