鸡精的危害是什么
2023-04-21
问题描述：我父亲患高血压已经好多年了，他口重，做菜的时候会放大量的鸡精来调味，鸡精的危害是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鸡精的危害会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。高血压还是要低盐低脂饮食，鸡精要少量吃的，吃多了会引起血压升高。
2023-04-21