牛奶尤其是纯牛奶，主要是含优质蛋白类的食物，对人体促进蛋白的合成，保护肝脏，促进机体受损伤细胞的修复，都有非常多的好处。还可以帮助补钙，预防骨质疏松，不会发胖的。如果喝牛奶发胖，主要见于喝牛奶的量过多，超过1000ml，或者喝的不是纯牛奶，喝的是含有添加剂的牛奶，比如早餐奶、晚餐奶以及调味的酸奶，含的热量是比较高的，可能会引起发胖，喝纯牛奶是没有问题的。