醋泡大蒜怎么吃最好
2023-04-21
问题描述：最近想吃那个醋泡大蒜，据说对身体也比较好，我就想问问那个怎样做才能更好吃呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里泡一天一夜，中间换一次水，把泡好的蒜捞出来控干水分，按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖，把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的醋，量要没过蒜。
2023-04-21