虾头可以吃吗
2023-04-21
问题描述：我刚在市场上面买了一些的炸虾，但是虾头我有点不敢吃，我朋友都说不可以吃，虾头可以吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
如果是河虾就不要吃了，但是如果是海虾虾头还是可以吃的，但是也不要经常的吃，经常吃就会增加重金属在身体中的残留的。还需要注意加热和烹调的方式要选择正确。
2023-04-21