红薯长芽了还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我前两天买的红薯没吃今天发现长芽了怎么办，红薯长芽了还能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
红薯长芽了是可以吃的，如是长芽了可以将红薯的芽去掉再食用并不会出现中毒现象，红薯长芽后由营养和水分的大量流失，吃的不仅口感不好还会失去很多的营养价值。
2023-04-21