喝生鸡蛋有什么好处和坏处
2023-04-21
问题描述：我最近在听说喝生鸡蛋养生法，对这个有点怀疑，这个喝生鸡蛋有什么好处和坏处呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
好处，吃生鸡蛋可以有效提高机体的神经功能和生长发育功能。坏处，吃生鸡蛋易得生物素缺乏症，这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲和素(avidin)的蛋白质。表现为全身乏力，感觉过敏，皮屑性皮炎，嘴唇鳞状上皮细胞脱落、脱屑等症状。
2023-04-21