吃红薯是能够喝牛奶的。两者之间并不会产生明显的作用，红薯中含有大量的微量元素、矿物质和粗纤维，而牛奶之中含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸。两种食物混合在一块可以起到互补作用，有利于人体的吸收，为人体的新陈代谢提供必需的能量。但是因为红薯汁中的膳食纤维相对来说比较多，吃多之后虽然能够促进肠道蠕动，但是有可能会刺激胃黏膜，引起腹痛现象，所以不可以吃的特别多。