牛奶和山楂能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天特别的无聊，想把牛山楂混在一起吃，牛奶和山楂能一起吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
若是根据它们当中所含的维生素和矿物质来判断是不可以在一起吃的，因为牛奶中所含的主要成分是蛋白质，而山楂能够促进消化与吸收，具有酸性，如果酸性遇到蛋白质会使蛋白质的成分降低，破坏其中的一些营养物质。
2023-04-21