土豆的营养成分是什么
2023-04-21
问题描述：我经常会胃部不舒服，听朋友说吃土豆可以改善肠道，土豆的营养成分都是什么?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
土豆的营养价值比较高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量，其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动，促进肠道内垃圾的排出，从而起到预防便秘的功效。
2023-04-21