莴笋叶的营养价值及功效
2023-04-21
问题描述：今天么买了很多的莴笋，上边还有莴笋叶，莴笋叶有那些营养价值和功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋净重要高，而且抗氧化功效更优。此外，莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。
2023-04-21