豆浆放冰箱第二天能喝吗
2023-04-21
问题描述：我家早上经常自己打豆浆喝，有一天晚上豆浆机坏了，早上剩了些自己家打的豆浆放冰箱里，第二天还能喝吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
可以喝。食物一般都有保质期，豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了，为了安全，从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
2023-04-21