米蕉含有丰富的碳水化合物，脂肪膳食纤维，蛋白质及钾，镁等矿物质元素。对人体有以下功效:1.大量的蛋白质和多种氨基酸可以直接做用于神经系统，末梢神经，对失眠和神经衰弱都有缓解的效果。2.补充大脑消耗的葡萄糖，缓解疲惫，易怒，头痛，注意力涣散，沮丧等现象。3.生津止渴，调节胃酸分泌，保护胃黏膜，加快身体对食物的消化吸收。