花生长牙了还能吃吗
2023-04-21
问题描述：我最近不小心吃进去了一个长牙的花生，吃了之后这会对身体有影响吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
花生米长芽了就不能吃了。花生米长芽，一般都是在温度低，潮湿环境下。这种时候特别容易发生霉变。而且花生生芽以后包衣破裂，容易感染黄曲梅菌，对人体健康不利。花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。
2023-04-21