银耳紫薯汤可以有效的滋阴润燥、清热利湿、解毒养颜。并且可以改善微循环，对于气血亏虚有的辅助医治作用，其中的膳食纤维、维生素、胶原蛋白非常丰富，可以有效的增强身体的免疫力，并且可以起到减肥的作用。其中的维生素d可以增加骨骼的强度，对于骨质疏松有预防作用。