生核桃的功效与营养
2023-04-21
问题描述：我总是听说核桃对身体好，每天吃的话，数量上有什么限制吗。那核桃究竟有什么效果啊？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
植物一般生吃营养好，因为一经炒熟，许多营养成份就要被破坏。如果要吃熟的，绝对不能糊焦，多会走致癌的可能，还有因核桃含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化吸收功能，一般每天两三个即可。核桃营养丰富，富含脂肪酸，高蛋白，经常服用可起到健脑益智，补肾的功效。
2023-04-21