鸡蛋里面有血能吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天早上要煮鸡蛋吃，发现鸡蛋里面有血，感觉好恶心，鸡蛋里面有血能吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
食用是没有问题的。鸡蛋里有血是被孵过的蛋，没有营养的流失，是完全可以食用的血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。
2023-04-21