鲜牛奶可以加热喝吗
2023-04-21
问题描述：平时我喝鲜牛奶的都是直接饮用，但是天凉了直接喝不舒服，鲜牛奶可以加热喝吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鲜牛奶可以加热喝，超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶，是采用超高温杀菌消毒过的，破坏了牛奶中的营养成分。所以最好喝鲜牛奶，如果担心杀菌不彻底，可以将牛奶煮沸，多煮一会，但是煮时间太长，里面营养也会被破坏，一般喝牛奶，最好温热就可以了。
2023-04-21